Restaurant
Ristorante Da Pietro
12 locals recommend,
Tips from locals
traditional restaurant with typical food from our area, easy reached by car in 7 min
Da non andare via senza avere provato il PANIGACCIO. Cotto in uno speciale piatto di terracotta e mica,chiamato testo,arroventato a fuoco vivo in un falò o in un forno a legna. Una pastella di farina,acqua e sale si frappone tra un testo e l'altro sino a formare una pila, Si possono gustare con gli affettati,formaggi molli come lo stracchino e il gorgonzola.o con vari sughi,da quello di funghi al pesto
Da non andare via senza avere provato il PANIGACCIO. Cotto in uno speciale piatto di terracotta e mica,chiamato testo,arroventato a fuoco vivo in un falò o in un forno a legna. Una pastella di farina,acqua e sale si frappone tra un testo e l'altro sino a formare una pila, Si possono gustare con gli…
Non si può non assaggiare i nostri famosi Panigacci, da degustare con affettati, crudo di Parma, stracchino, pesto o anche infine con Nutella.
I testaroli e i panigacci ( un impasto di acqua, farina e sale , cotti nei testi di terracotta) , tipici delle nostre zone sono fatti alla perfezione e gli affettati sono veramente di ottima qualità
...PERCHE' PROPONE PIATI TIPICI DELLA ZONA, COME AD ESEMPIO PANIGACCI CON SALUMI NOSTRALI, TESTAROLI E RAVIOLI. OTTIME ANCHE PROPOSTE DI CARNI ALLA GRIGLIA CON CONTORNI. AMBIENTE SEMPLICE MA GRANDE DISPONIBILITA' E CORDIALITA' DA PARTE DEL PERSONALE. SPESA CONTENUTA (CIRCA € 20 A PERSONA)
Unique things to do nearby
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Location
36 Via Graveglia Bivio di Polverara
Riccò del Golfo, Liguria