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Enrico
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Nel ristorante della casa lo Chef Enrico Casini, premiato dalla Guida dell'Espresso come uno dei primi sette cuochi di Italia under 35, dopo innumerevoli esperienze nazionali ed internazionali ha scelto questo paradiso dove vi delizia con menú degustazione ogni giorno diversi, realizzati con le migliori materie prime locali, in particolare le carni, i formaggi, i salumi e le farine con le quali pane, pasta e dolci sono giornalmente fatti in casa.