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Silvana

Hey, I’m Silvana!

Ragusa, Italy · Member since April 2012
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Allegra e molto simpatica. Amante del buon bere e del mangiare bene. Da circa 18 anni sono Sommelier.
Possiedo un'Enoteca a Ragusa, dove cerco di esprimere al meglio le mie conoscenze vitivinicole, scegliendo solo vini di elevata qualità.
Organizzo spesso tour enogastronomici per tutta la Sicilia e corsi di degustazioni per appassionati.
Per hobby da diversi anni ho avviato due diverse Guest House; spesso con gli ospiti amanti della cucina sicilia mostro come preparare i piatti tipici: arancine, focacce, pasta con le sarde, caponata.

Cheerful and friendly. Lover of good eating and drinking well. From about 18 years Sommelier.
I own a wine shop in Ragusa, where I try to express the best of my knowledge of wine, choosing only high quality wines.
Often organize wine tours throughout Sicily and tasting courses for enthusiasts.
For hobby for several years, I started two different Guest House, often with guests who love cooking sicily show how to prepare the traditional dishes: arancini, focaccia, pasta with sardines, caponata.