Guidebook for Sao Filipe

Mustafa
Guidebook for Sao Filipe

Food Scene

Pipis Küche ist sehr gut und das Ambiente sehr schön. Pipi (sie heisst wirklich so) kommt aus Guinea und man hat damit auch die Chance kulinarisch auch über Kap Verde hinaus Afrika zu schmecken. Casa Beiramar hat aber auch eine exzellente Küche.
Pipi's Bar
Alto Saó Pedro
Pipis Küche ist sehr gut und das Ambiente sehr schön. Pipi (sie heisst wirklich so) kommt aus Guinea und man hat damit auch die Chance kulinarisch auch über Kap Verde hinaus Afrika zu schmecken. Casa Beiramar hat aber auch eine exzellente Küche.
Einfach mit die beste und originellste Küche auf der Insel. Die jungen Damen im Casa Beiramar haben übrigens bei Marisa gelernt, die wiederum bei einem französischen Sternekoch - somit verbindet sie ihre heimatliche Küche (sie ist im Krater geboren und aufgewachsen) sehr gut mit der französischen finesse feiner Sossen. Das Ambiente mit dem Vulkan und der Bordeira ist schlicht atemberaubend. Unbedingt das Hähnchen mit Azedinha (Baumstachelbeeren) probieren (Hausgericht). Mit ein wenig Glück hat man auch einheimische Livemusik - ganz ungeplant und ungezwungen.
Casa Marisa
Einfach mit die beste und originellste Küche auf der Insel. Die jungen Damen im Casa Beiramar haben übrigens bei Marisa gelernt, die wiederum bei einem französischen Sternekoch - somit verbindet sie ihre heimatliche Küche (sie ist im Krater geboren und aufgewachsen) sehr gut mit der französischen finesse feiner Sossen. Das Ambiente mit dem Vulkan und der Bordeira ist schlicht atemberaubend. Unbedingt das Hähnchen mit Azedinha (Baumstachelbeeren) probieren (Hausgericht). Mit ein wenig Glück hat man auch einheimische Livemusik - ganz ungeplant und ungezwungen.
Roberto ist ein grossartiger Wirt. Man bekommt schnell das Gefühl, man wäre im feinsten Restaurant in Italien - aber man ist wenige Meter vom Meer entfernt unter Palmen und in einer sehr gemütlichen, familiären Atmosphäre. Ist ein wenig ausserhalb (5km, Taxi 1000 CVE) aber es lohnt sich allemal. Achtung: Man muss ein Tag vorher reservieren, weil Roberto nur "on demand" kocht. Ich helfe gerne dabei.
Tortuga
Roberto ist ein grossartiger Wirt. Man bekommt schnell das Gefühl, man wäre im feinsten Restaurant in Italien - aber man ist wenige Meter vom Meer entfernt unter Palmen und in einer sehr gemütlichen, familiären Atmosphäre. Ist ein wenig ausserhalb (5km, Taxi 1000 CVE) aber es lohnt sich allemal. Achtung: Man muss ein Tag vorher reservieren, weil Roberto nur "on demand" kocht. Ich helfe gerne dabei.