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Cooking

Aprende a preparar tlayudas oaxaqueñas

Aprende a preparar tlayudas oaxaqueñas

Duration:5.5 hours total
Includes:Equipment
Languages:Offered in Spanish

About your host

Soy el fundador de "Akelarre food & dance" un bonito lugar, que busca conservar el espíritu de la comida oaxaqueña, y de lo que representa el sentarse a comer con los integrantes de la familia. desde las tradicionales tlayudas hasta el complejo mole negro con las recetas de la bisabuela. y claro, estan los mezcales Oaxaqueños, desde los ancestrales destilados en olla de barro, hasta los…
Cesar
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What we’ll do

El primer paso es ir al mercado local para interactuar con pequeños comerciantes Oaxaqueños, después de haber adquirido los ingredientes frescos en el mercado, llegaremos a la cenaduria Akelarre la cual se ubica muy cerca de la escaleras que suben al cerro del fortin. se cocinará un platillo típico, " La Tlayuda" el cual se preparará con la receta de la casa, tambien se preparará un guacamole…

What I’ll provide

Equipment
proporcionare los mandiles para la experiencia y las bolsas para ir a comprar.

Where you'll be

la experiencia se llevará acabo en las instalaciones de "Akelarre Food & Dance" sin embargo los ingredientes los iremos a comprar como parte de la experiencia a un mercado tradicional Oaxaqueño, con pequeños comerciantes y con la oportunidad de interactuar con ellos. si los participantes lo desean se puede ir a una comunidad donde producen Mezcal de forma artesanal.

Things to keep in mind

Cancellation policy

Any experience can be canceled and fully refunded within 24 hours of purchase.

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Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside of the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 9 guests ages 18 and up can attend. Parents may also bring children under 2 years of age.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

Alcohol

This experience includes alcohol. Only guests who meet the legal drinking age will be served alcoholic beverages.
Cesar
Aprende a preparar tlayudas oaxaqueñas
New experience
$38 / person
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