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Preparar y degustar paella en el campo

Arbúcies, SpainPart of the Airbnb Cooking collection

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Cooking experience hosted by Francesc

3.5 hours
Spanish
Up to 10 people
Hosted in Catalan, Spanish

What you'll do

Visita a nuestro huerto para recoger con un cesto de mimbre típico de la zona, las verduras y hortalizas necesarias para una paella perfecta.
Podrán comprobar la diferencia gustativa, cualitativa y de reducción de residuos de los productos recogidos y comidos a los productos que habitualmente utilizan ellos comprados en algún supermercado con plásticos, cámaras frigorificas, transporte, etc.
También podrán observar todo el círculo de vida de un producto de la tierra, lo que no sea aprovechable de las hortalizas y verduras lo dejaremos para compostaje y pasado un tiempo toda esta materia orgánica se devuelve a la tierra como fertilizante natural.
Una vez tengamos todas las verduras, el pescado limpio, la carne preparada empezaremos la paella con el primer ingrediente que debe ser de mucha calidad, el aceite de oliva.
Paralelamente prepararemos el caldo de pescado que nos ayudará a cocer el arroz y le dará sabor.
Iremos incorporando todos los ingredientes, gozaremos del olor que van desprendiendo a medida que se van juntando y cocinando.
Transcurridos los minutos necesarios, apagaremos el fuego y nos dispondremos a saborear el resultado. Buen provecho!!!
Desde 20.11.19 tenemos certificación oficial de Manipulador de alimentos.
Si lo deseas puedes hospedarte en nuestra casa rural, 3 alojamientos en El Montseny con distintas capacidades de 2 a 22 personas. No dudéis en preguntar
Otros aspectos destacables
Comida casera, no apta para alérgicos.
Visita a nuestro huerto para recoger con un cesto de mimbre típico de la zona, las verduras y hortalizas necesarias para una paella perfecta.
Podrán comprobar la diferencia gustativa, cualitativa y de reducción de residuos de los productos recogidos y comidos a los productos que habitualmente utilizan ellos comprados en algún supermercado con plásticos, cámaras frigorificas, transporte, etc.
También podrán observar todo el círculo de…

Francesc's commitment to safety

This host committed to Airbnb’s COVID-19-related safety and cleaning guidelines—including adhering to social distancing guidelines, practicing good hygiene, and ensuring that all participants wear a mask.
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What's included

  • Food
    Paella
    Postre
  • Drinks
From $41
/ person
No dates available

Meet your host, Francesc

Host on Airbnb since 2014
  • 3 Reviews
  • Identity verified
Somos Francesc y Rosa Maria, nos encanta la buena comida y nos interesa la gastronomía en general, desde el año 2006 nos ocupamos de la casa de Turismo Rural Mas Romeu.
Después de recibir en nuestra casa a muchos turistas, hemos visto que para ellos es una experiencia muy agradable aprender a cocinar una paella y que les despierta mucha curiosidad.
Ver los productos necesarios que han de utilizarse para una apetitosa paella: desde el inicio, tanto hortalizas, como tipo de pescado y carne, como el caldo, tipo de arroz, etc.
Según la temporada podremos acceder directamente a nuestro huerto ecológico para recoger las hortalizas o verduras necesarias. Para los turistas de ciudad esta es otra experiencia que agradecen muchísimo, tener el contacto directo con la tierra y recoger los productos ellos mismos.
Degustaremos juntos el resultado!
Somos Francesc y Rosa Maria, nos encanta la buena comida y nos interesa la gastronomía en general, desde el año 2006 nos ocupamos de la casa de Turismo Rural Mas Romeu.
Después de recibir en nuestra casa a muchos turistas, hemos visto que para ellos es una experiencia muy agradable aprender a cocinar una paella y que les despierta mucha curiosidad.
Ver los productos necesarios que han de utilizarse para una apetitosa paella: desde el inicio, tanto hortalizas, como tipo de pescado y c…
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AIRBNB EXPERIENCES

Passionate cooks

Learn traditional recipes and hear personal stories from local hosts.

Intimate settings

Share a meal in unique spaces, from private farms to secret rooftops.

Vetted by Airbnb

Every experience is reviewed for authentic culinary traditions.

Where you'll be

Según el momento del año que realizemos la experiencia será en el interior de la casa, en nuestro garaje o bien en el exterior en el porche.
Visitaremos el huerto familiar para recoger los productos necesarios para la elaboración de la paella., según temporada.

Rated 5.0 out of 5 from 3 reviews.

Thy
February 2020
Francesc was a great host. She had everything ready to go when we arrived. She taught us step by step how to cook the paella. The foods was amazing and we had great conversation. The view is beautiful as well. Definitely recommend anyone that visit the area.
Francesc was a great host. She had everything ready to go when we arrived. She taught us step by step how to cook the paella. The foods was amazing and we had great conversation. T…
James
February 2020
This experience was amazing. From start to finish we all felt welcome and were treated with amazing hospitality. The location was quiet and beautiful. The food came out excellent. The conversation that we had while eating the meal we prepared is one I'll never forget. We did this experience on our first day full day in Spain and talked about it the rest of the trip.
This experience was amazing. From start to finish we all felt welcome and were treated with amazing hospitality. The location was quiet and beautiful. The food came out excellen…
Mercedes
January 2020
Una experiencia única por la gran dedicación hacia los participantes. Tanto adultos como con los niños. En todo momento nos hicieron partícipes, a todos, de una forma entretenida y con unas explicaciones de esas que no se olvidan de la experiencia. Siempre explicando el por qué de cada paso, el por qué de cada ingrediente. El resultado de la elaboración de la paella, sencillamente deliciosa. Yo que soy amante de las paellas, la que degustamos ese día está dentro de las mejores que he comido en toda mi vida...que han sido unas cuantas. Otro punto a destacar es que el entorno es precioso. En pleno parque natural del Montseny. La pulcritud de las instalaciones y el buen gusto, todo dentro de un recinto muy original e integrado con el entorno, te hacen desear quedarte allí a vivir. Una paz y una desconexión total. Francesc y Rosa Maria, a los cinco minutos de estar con ellos, nos hicieron sentir que dejábamos de ser “unos que se apuntaban a aprender a hacer paella”, para convertirnos en personas muy cercanas a ellos. Los dos son amantes de la gastronomía basada en materia prima de la mejor calidad. El secreto de cualquier plato, por más de sencillo que sea. Es un gusto escucharles. Es un placer poder aprender de ellos. Repetiremos la experiencia. Ni que sea con la excusa de que se nos olvidó cómo hacer bien el fumet ;-)
Una experiencia única por la gran dedicación hacia los participantes. Tanto adultos como con los niños. En todo momento nos hicieron partícipes, a todos, de una forma entretenida y…

Dietary preferences

If requested, the host can accommodate the dietary needs listed. You must let the host know before the experience if you’d like an accommodation.

Activity advisory

Expert industry partners
Every adventure follows industry guidelines. We partnered with the Adventure Travel Trade Association, expert leaders in adventure travel, to define best practices and standards for safety.
Know your comfort level
Please note outdoor activities carry risks, and you may be exposed to dangerous situations as part of this experience. Make sure you can participate safely given your abilities and the conditions (such as location, weather, and equipment).

Things to know

Cancellation policy

Any experience can be canceled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

Guest requirements

Up to 10 guests of all ages can attend.