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Feijoada BRAZILIAN MENU BY A BR CHEF

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Experience hosted by Caroline

2 hours
Includes food, drinks
Up to 6 people
Hosted in English, French, Portuguese

What you'll do

Je vous présenterai le meilleur de la cuisine brésilienne en commençant par les hors-d'œuvre:
- COXINHA (croquet au poulet),
- PAO DE QUEIJO (boulettes de fromage brésilien)
Ensuite, le plat principal sera la classique - FEIJOADA (haricots noir, bacon, porc, saucisses) garni de - farofa à la banane, - de la manioc cuit, - du riz blanc et - de la salade
Pour compléter le repas, vous goûterez le célèbre - BRIGADEIRO, dessert brésilien classique qui ressemble à une truffe au chocolat, mais à base de lait condensé et du cacao.
Tout cela en écoutant une excellente musique brésilienne, de nombreuses photos du Brésil et une - CAIPIRINHA (boisson brésilienne à base de cachaca et la lime) une par personne.
C'est une expérience merveilleuse avec une vraie famille brésilienne: D
Vous m'aiderez à couper des ingrédients et à cuisiner des recettes pendant votre expérience. C'est un genre de cours de cuisine, mais ce n'est pas 100% pratique, car je n'ai pas beaucoup d'espace dans la cuisine pour que tout le monde puisse cuisiner au même temp, mais bien sûr, je vais vous envoyer toutes les recettes du jour et vous montrer comment les préparer. Je suis toujours heureux de répondre à toutes vos questions; D J'espère vous voir bientôt ici!
Je vous présenterai le meilleur de la cuisine brésilienne en commençant par les hors-d'œuvre:
- COXINHA (croquet au poulet),
- PAO DE QUEIJO (boulettes de fromage brésilien)
Ensuite, le plat principal sera la classique - FEIJOADA (haricots noir, bacon, porc, saucisses) garni de - farofa à la banane, - de la manioc cuit, - du riz blanc et - de la salade
Pour compléter le repas, vous goûterez le célèbre - BRIGADEIRO, dessert bré…

Caroline's commitment to safety

This host committed to Airbnb’s COVID-19-related safety and cleaning guidelines—including adhering to social distancing guidelines, practicing good hygiene, and ensuring that all participants wear a mask.
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What's included

  • Food
    Hors-ouevre -Coxinha (croquette de poulet) -Pao de queijo (boulettes de fro...
  • Drinks
    Cocktail est la Caipirinha (cachaca et lime)
From $46
/ person
Thu, Sep 24
6:00 PM - 8:00 PM
$46 per person
$46 per person

Meet your host, Caroline

Host on Airbnb since 2013
  • Identity verified
Je suis une chef cuisinier et pâtissière brésilienne qui a déménagé à Montréal il y a 3 ans à la recherche de qualité de vie. Mais comme tous les Brésiliens, je n’ai jamais voulu perdre le contact avec mon pays et j’ai toujours parlé du Brésil par le biais de ces déjeuners et dîners chez moi.
Je cuisine depuis que j'ai 16 ans, alors j'ai beaucoup d'expérience. J'ai travaillé dans plusieurs restaurants au Brésil, au Portugal, en France et maintenant ici à Montréal. Je suis actuellement chef enseignante de cuisine dans certaines écoles de cuisine montréalaises, car j'aime enseigner ce que j'ai appris. Vous apprendrez donc, dans mon expérience, la technique, l'histoire du plat et comment bien le préparer! Je faisais ces dîners uniquement pour des amis, mais je crois que ma mission est de montrer la culture brésilienne à plus de gens!
Je suis une chef cuisinier et pâtissière brésilienne qui a déménagé à Montréal il y a 3 ans à la recherche de qualité de vie. Mais comme tous les Brésiliens, je n’ai jamais voulu perdre le contact avec mon pays et j’ai toujours parlé du Brésil par le biais de ces déjeuners et dîners chez moi.
Je cuisine depuis que j'ai 16 ans, alors j'ai beaucoup d'expérience. J'ai travaillé dans plusieurs restaurants au Brésil, au Portugal, en France et maintenant ici à Montréal. Je suis actuellement chef…
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Where you'll be

Je vais vous accueillir dans mon appartement, située à Ville de Mount-Royal (TMR), qui est facilement accessible et où il y a beaucoup de places de stationnement gratuites dans les rues ici.

Choose from available dates

1 available
  • Thu, Sep 24
    6:00 PM - 8:00 PM
    $46 per person

Things to know

Cancellation policy

Any experience can be canceled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

Guest requirements

Up to 6 guests ages 18 and up can attend. Parents may also bring children under 2 years of age.

More tips

Came hungry =D