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Chocolate de Metate

Chocolate de Metate

Duration:8 hours total
Includes:Drinks
Languages:Offered in English
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About your host

Soy un apasionado de México y del cacao, soy chef chocolatero y socio de <Di cioccolato>, lugar que busca un balance de técnicas europeas con sabores mexicanos. Me encanta cocinar y las plantas, y de vez en cuando doy conciertos de música barroca.
Emilio
Emilio
Emilio
Emilio

What we’ll do

Descubriremos la forma tradicional como se ha hecho el chocolate desde los tiempo prehispánicos, tostando los granos en un comal de barro y moliéndolos en un metate de piedra volcánica. ¡Después de tener nuestro chocolate lo beberemos! frío o caliente dependiendo del clima ;)

What else you should know

Debido a la posición en la que se muele el cacao, esta experiencia no es recomendada para personas con problemas de espalda o de rodillas.

What I’ll provide

Drinks
Agua café
Emilio
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New experience
$36 per person
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$36 per person