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cooking class

S'initier à la Cuisine Ayurvédique

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S'initier à la Cuisine Ayurvédique

Duration
3 hours
Group size
Up to 2 people
Includes
Food
Hosted in
French
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3 hours
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What you'll do

Autour d'une tisane aux épices, je vous transmets des notions de base en Ayurvéda, science médicale ancestrale de l'Inde. Je vous propose un menu végétarien sain et équilibré. Nous préparons les différents plats en suivant des règles ayurvédiques. Nous agrémentons notre buffet aux six saveurs de quelques fleurs ou verdures du jardin selon la saison.... Vous composez dans votre assiette un repas indien complet ensoleillé par les épices: plat de légumineuses, plat de céréales, accompagnement de légumes et galettes. Nous dégustons ensemble. J'espère partager avec vous mes sensations de plénitude...

Your host

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Karine

ex-pharmacienne, je m'initie depuis 8 ans à l'Ayurveda. Découverte grâce à la diététique salvatrice prescrite par un médecin ayurvédique, j'approfondis mon approche par des lectures personnelles. J'expérimente avec mes enfants sa richesse préventive dans des domaines variés: diététique, hygiène, activités, rythmes, philosophie... Je me suis formée en Cuisine indienne végétarienne au centre normand Tapovan, réputé pour ses cures ayurvédiques aux repas savoureux.

What's included

Food
Je fournirai les ingrédients biologiques de saison et les recettes. Merci de mentionner en début d'atelier vos éventuelles…

Where you'll be

Au Repaire des Sens... Ma maison est nichée dans la verdure de Bois-Guillaume. Quartier pittoresque à mi-hauteur avec une belle vue sur la ville. A 1,2km au-dessus de la gare de Rouen, bus 8 ou 11 ou 15mn à pied env. A 300m de l'Arrêt Champ des oiseaux bus 8 et 11. Stationnement gratuit dans la rue.

Things to keep in mind

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N'hésitez pas à me contacter pour d'autres dates à votre convenance...

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Karine
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New experience
$34/person
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