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桑名もち小麦を体験!ヒンメリ作りと、脱穀から製粉体験で小麦を味わい尽す!

桑名もち小麦を体験!ヒンメリ作りと、脱穀から製粉体験で小麦を味わい尽す!

Duration:3 hours total
Includes:Food
Languages:Offered in Japanese

About your host

東京ハーヴェスト主催第一回「ベストハーヴェスター」10人の一人に選ばれた、小麦マイスター。栽培に関わっている「桑名もち小麦」は、全国組織「新麦コレクション」にも登録されている小麦である。
Yoshihiko
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Yoshihiko
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What we’ll do

桑名もち小麦のお話を聞いて頂き、製粉体験を行って貰います。そこで出来た全粒粉は後でパンケーキとして食べて頂きます。その後麦わらを使って「ヒンメリ」というオーナメント作りをして頂き、完成後先ほど製粉した全粒粉で出来た「パンケーキ」を食べて頂く。 時期が良ければ畑に出向いて、「種まき」や「麦ふみ」「収穫」を体験できる。

What I’ll provide

Food
桑名もち小麦のパンケーキ

Where you'll be

基本カフェ内にある別室での開催となりますが、時期が良ければカフェより5km離れた「桑名もち小麦畑」に出かけて、畑の様子を見たり、「種蒔き」や「麦ふみ」「収穫」を体験することができる。

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$20 per person
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