Skip to content
Baking

Atelier cannelés bordelais avec un Chef

Atelier cannelés bordelais avec un Chef

Duration:2.5 hours total
Includes:Food
Languages:Offered in French

About your host

Je suis Chef Pâtissier depuis plus de 20 ans et possède ma boutique à Bordeaux depuis autant d'années. Maître Artisan Pâtissier Chocolatier, je suis également spécialiste du Cannelé Bordelais. J'en ai d'ailleurs fait ma "pâtisserie signature", le Cream'lé : un cannelé de Bordeaux creusé comme une verrine avec des crémeux, coulis, caramel… Je voyage régulièrement à travers le monde pour partager ma…
Cyril
Cyril
Cyril
Cyril

What we’ll do

Vous allez découvrir tous les secrets de fabrication des cannelés bordelais. Pendant environ 2 heures, nous allons réaliser ensemble des cannelés de Bordeaux traditionnels. Vous préparerez un appareil à cannelés, puis vous beurrerez les moules à la main et nous cuirons ensemble ces délicieux petits gâteaux. Vous dégusterez évidemment cette spécialité bordelaise ancestrale et vous repartirez non…

What else you should know

Il n'y a pas de niveau minimum à avoir en pâtisserie pour suivre ce cours. Je vous guiderai tout au long de la recette.

What I’ll provide

Dessert
  • Passionate cooks

    Learn traditional recipes and hear personal stories from local hosts.

  • Intimate settings

    Share a meal in unique spaces, from private farms to secret rooftops.

  • Vetted by Airbnb

    Every experience is reviewed for authentic culinary traditions.

Where you'll be

Notre atelier va se dérouler au sein de mon laboratoire qui se trouve juste derrière ma boutique de pâtisserie. Cela fait 25 ans que j'y travaille avec passion. Tout est fait bien sûr fait maison et artisanal. Pour accéder au laboratoire, vous devrez passer par la boutique (Pâtisserie San Nicolas).

Things to keep in mind

Dietary preferences

If requested, the host can accommodate the dietary needs listed. You must let the host know before the experience if you’d like an accommodation.

Cancellation policy

Any experience can be canceled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Communication policy

Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside of the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 4 guests ages 16 and up can attend. It’s up to each guest to understand the ingredients being used and communicate any allergies or dietary restrictions to the host. Guests should also consider that consuming raw or undercooked meats, poultry,…

More tips

Il n'y a pas de niveau minimum à avoir en pâtisserie pour suivre ce cours. Je vous guiderai tout au long de la recette.
Cyril
Atelier cannelés bordelais avec un Chef
New experience
$81/person
New experience
$81/person