Skip to content
Baking

Antico pane siciliano nel forno a legna

Antico pane siciliano nel forno a legna

Duration:6 hours total
Includes:Food and equipment
Languages:Offered in Italian

About your host

Sono un pizzaiolo/panettiere autodidatta che inizia questo tipo di attività fin da bimbo sotto esempio di mia nonna che a sua volta portava avanti una tradizione lunga secoli...propongo la realizzazione del pane di casa nel forno a legna e con maina in legno con ancora il forno originale in pietra e tutto ciò che riguarda tecniche ed utensili così come la mia cara nonna mi ha lasciato...sono…
Giuseppe
Giuseppe
Giuseppe
Giuseppe

What we’ll do

Inizieremo con la preparazione del letto di lievitazione (utilizzato solo per questo scopo,rimboccato con ancora le coperte del dopo guerra ),prepareremo la mania e seguiremo con la cernita di farine selezionate per poi iniziare l’impasto vero e proprio esclusivamente a mano come tradizione vuole... successivamente alla creazione dei panetti messi in lievitazione,si procede all’accensione del…

What else you should know

Preparatevi a fare un salto nel passato per un’esperienza ormai rara in Sicilia

What I’ll provide

Snacks
Pane condito dopo realizzazione
Creative supplies
Grembiuli

What to bring

Telefonino o macchina fotografica

Where you'll be

una stanza adibita solo per là realizzazione del pane così come nonna ha lasciato,con vecchi pavimenti e infissi,il tutto per calarsi nella Sicilia di 100 anni fa è più...tutto rustico ma significativo e tipico dei tempi.

Things to keep in mind

Cancellation policy

Any experience can be canceled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Communication policy

Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside of the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 4 guests of all ages can attend.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

More tips

Preparatevi a fare un salto nel passato per un’esperienza ormai rara in Sicilia

Airbnb Experiences are vetted for quality

Airbnb Experiences are vetted for quality

  • Local experts

    Led by locals who love where they’re from and what they do.

  • Small groups

    With intimate group sizes, you’ll never get lost in the crowd.

  • High standards

    Every experience is reviewed for unique access.

Giuseppe
Antico pane siciliano nel forno a legna
New experience
$101/person
New experience
$101/person