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Tour - Cata con Charcutería y Queso

San Miguel de Allende, Mexico

Experience hosted by Diego G.

90 minsHosted in Spanish
Committed to safety
This host committed to Airbnb’s COVID-19 safety guidelines.
Up to 10 people
Includes food and drinks

What you'll do

Comenzaremos con un recorrido por el viñedo explicando el tema de la vid y su función en el campo, después nos adentraremos a los tanque para hablar de la vinificación y como se logra, caminaremos hacia el área de la cava para admirar estupendo lugar y saber su gran función en el tema de crianza del vino, terminaremos con una cata de charcutería y quesos con nuestros vinos de casa. Toda una experiencia Enoturistica.
Otros aspectos destacables
Por la situación actual del Covib-19 es importante recalcar traer cubrebocas y gel, todas las personas sin excepción serán revisadas en la entrada. Gracias por su comprensión.
Comenzaremos con un recorrido por el viñedo explicando el tema de la vid y su función en el campo, después nos adentraremos a los tanque para hablar de la vinificación y como se logra, caminaremos hacia el área de la cava para admirar estupendo lugar y saber su gran función en el tema de crianza del vino, terminaremos con una cata de charcutería y quesos con nuestros vinos de casa. Toda una experiencia Enoturistica.
Otros aspectos destacable…

What's included

  • Food
    Tapa de Charcutería y Quesos.
  • Drinks
    Vino Blanco, Tinto, Rosado.

Meet your host, Diego G.

Host on Airbnb since 2019
  • 83 Reviews
  • Identity verified
Un gusto presentarme soy Diego G. López.

Nací en el Caribe Mexicano y desarrolle un gusto por los vinos mexicanos.
Soy egresado en Lic. En Gastronomía y Titulado de la Escuela Española de Sommelier.

Soy de la idea de primero conoce tu país antes que el mundo.
- Estuve trabajando en el Restaurante Passion con Martín Berasategui en Playa del Carmen, de ahí me involucre mas al mundo del vino fui a estudiar a Parras de la Fuente (Coahuila) bajo la tutela del Francisco Rodriguez Enologo Principal de Vinivicola Casa Madero y Don Leo.
-Actualmente soy el Sommelier y Encargado de la Bodega San Jose LaVista, de igual manera sigo aprendiendo de grandes personas altamente capacitadas en el tema de la Vitivinicultura.
Sera un gusto recibirlos he inculcarlos en el mundo del vino.
Un gusto presentarme soy Diego G. López.

Nací en el Caribe Mexicano y desarrolle un gusto por los vinos mexicanos.
Soy egresado en Lic. En Gastronomía y Titulado de la Escuela Española de Sommelier.

Soy de la idea de primero conoce tu país antes que el mundo.
- Estuve trabajando en el Restaurante Passion con Martín Berasategui en Playa del Carmen, de ahí me involucre mas al mundo del vino fui a estudiar a Parras de la Fuente (Coahuila) bajo la tutela del Francis…
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From $40
/ person
Sun, Apr 11
$40 per person
$40 per person
Sat, Apr 17
$40 per person
$40 per person
Sat, Apr 24
$40 per person
$40 per person
Availability for this experience is rare.

Where you'll be

La zona de Encuentro es en la Hacienda San José LaVista en el cual visitarán...
Viñedo: Gran área para apreciar diferentes varietales de uvas.
Bodega: Lugar que cuenta con todo lo necesario para vinificar.
Cava: Zona en la cual se almacenan las barricas.
Área de Cata: Comedor para degustar de vino y tapas.

Rated 4.95 out of 5 from 83 reviews.

Lizandra
April 2021
Diego es una persona muy apasionada en lo que hace y te lo transmite durante el recorrido. Lo recomiendo!
Gisela
March 2021
La mejor experiencia!! Diego es una excelente persona y se toma el tiempo de explicarte todo, el lugar es increíble, el vino de lo mejor! Lo recomiendo 100% muchas Gracias Diego por tus atenciones.
OlgaGloria
January 2021
Una excelente actividad, la pasamos muy bien! Te brindan información muy padre del vino, haces un recorrido en la Hacienda, que es hermosa, y la cata de vinos deliciosa!
Tere
November 2020
Agradable recorrido, excelente explicación, el lugar está hermoso y espero la próxima experiencia para el mes de Junio del próximo año para conocer en una etapa diferente los viñedos.
Axel
November 2020
Excelente experiencia! Diego conoce el tema y lo hace muy ameno, nuevas amistades y la cata bastante bien! Muy recomendable
Andrea
November 2020
We had a great time! The vineyard is beautiful and the explications around the process of vinification super interesting. Diego was very thoughtful with the guests. Would gladly recommend the experience!

Choose from available dates

6 available
1 / 2

Things to know

Cancellation policy

Any experience can be canceled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

Guest requirements

Up to 10 guests ages 18 and up can attend. Parents may also bring children under 2 years of age.

Alcohol

This experience includes alcohol. Only guests who meet the legal drinking age will be served alcoholic beverages.

What to bring

Sombrero y Lentes para el sol.