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Cooking

Cucina Pasta fresca & Pesce locale

Cooking

Cucina Pasta fresca & Pesce locale

Duration
3.5 hours
Group size
Up to 10 people
Cuisine
Italian
Hosted in
Italian
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Cucina Pasta fresca & Pesce locale

Cooking

Cucina Pasta fresca & Pesce locale

Duration
3.5 hours
Group size
Up to 10 people
Cuisine
Italian
Hosted in
Italian

What you'll do

La nostra esperienza si svolgerà in 3 ore circa. Gli ospiti saranno accolti con un aperitivo di benvenuto. Insieme prepareremo un antipasto con polpo arrostito o gamberetti sale e pepe. Poi proseguiremo con la preparazione della pasta fresca a scelta, tra gnocchi o ravioli ripieni con frutti di mare o pescato del giorno. Inizieremo insieme la preparazione del secondo di pesce, tra le tante ricette semplici della tradizione! Cucineremo o un pesce fresco locale all'acqua pazza o un fritto misto.... Si arriverà alla preparazione del dessert, un classico tiramisù al caffè o il classico pasticcetto napoletano. Tutto il menu preparato sarà degustato ed accompagnato con acqua e vino locale (una bottiglia ogni 2 ospiti).
  • Passionate cooks

    Learn traditional recipes and hear personal stories from local hosts.

  • Intimate settings

    Share a meal in unique spaces, from private farms to secret rooftops.

  • Vetted by Airbnb

    Every experience is reviewed for authentic culinary traditions.

Your host

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Alfonso

Salve! Sono Alfonso e la mia passione per la cucina mi ha portato a diventare un cuoco. Sono molto legato al territorio quindi la mia cucina è prettamente locale, usiamo prodotti della nostra terra e ricette della tradizione. Cinque anni fa è nato questo progetto: ho una scuola di cucina dove si organizzano corsi amatoriali e professionali, visite guidate e degustazioni. Stare in questo settore mi rende sempre felice soprattutto quando le persone vanno via contenti e soddisfatti dell'esperienza fatta!

What's included

Food
Pasta fresca Pesce Dessert
Drinks
Cocktail di benvenuto, acqua e vino

Where you'll be

La scuola di cucina si trova nel centro storico di Gragnano, "Città della Pasta" proprio in quello che tantissimi anni fa nasceva come pastificio. All'interno la struttura si presenta come una vera e propria casa, accogliente e spaziosa dove potrete trovare tanti attrezzi professionali per cimentarvi al meglio in cucina. La nostra esperienza si svolgerà in sede , ma su prenotazione possiamo organizzare una visita ad un pastificio o un caseificio

Availability

Things to keep in mind

Dietary preferences

If requested, the host can accommodate the dietary needs listed. You must let the host know before the experience if you’d like an accommodation.

Cancellation policy

Any experience can be canceled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Communication policy

Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside of the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 10 guests ages 10 and up can attend. It’s up to each guest to understand the ingredients being used and communicate any allergies or dietary restrictions to the host. Guests should also consider that consuming raw or undercooked meats, poultry,…

More tips

E' importante sapere se ci sono intolleranze e/o allergie prima della prenotazione.
Alfonso
Cucina Pasta fresca & Pesce locale
New experience
From $79/person
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