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フードスタイリスト サンナのホームランチ

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Experience hosted by Susanna

2 hours
Includes food
Up to 10 people
Hosted in Japanese

What you'll do

こんにちは。料理研究家&フードスタイリストのサンナです。今回「スウェーデンの伝統家庭料理」が体験できるイベントをつくりました。スウェーデン料理のレストランはストックホルムにもたくさんあります。けれどもそうしたところをめぐる「普通の」旅行では味わえない、一味ちがって、より深い現地とふれあえる、のがこのイベントのいいところです。

テーマはスウェーデンの伝統的「家庭料理」です。みなさんはサンナの家族の一員というイメージでご参加ください。

まずは、最寄りのバス停で日本人ガイドがお迎え。歩きながらこの地区などについてお話しつつ私の家へ向かいます。
到着したら、お庭に果樹園に用意された季節のアペリティフとスナックを楽しみながら、私や家族、この家での暮らしなどを少しだけ紹介いたします。
その後、みなさんでキッチンに移動し、私のデモンストレーションのもと、簡単な調理や盛りつけをおこないましょう(メニューの多くは時間をかけたものなので、ご一緒に作るのは一部になります)。メニューは「ヤンソン氏の誘惑」をはじめ、ニシンのマリネ、サーモンのマリネ、ミートボールのほか、季節に応じてアレンジされます。

そして、いよいよみんなで席に着き、食事の時間です。それぞれの料理についての説明を聞きながらスウェーデンの伝統家庭料理を楽しみましょう。

最後はもちろんデザート&カフェ。サンナの果樹園か近くの森でつまれた季節のフルーツをもちいた特製です。

ただスウェーデン家庭料理たべたいという方も、レシピを学びたい方も大歓迎です。特別な準備や道具は必要ありません。
イベントは安心の日本語の通訳つきです。スウェーデンのデザインや手仕事、ライフスタイルをテーマに、日本の雑誌やテレビ番組、スウェーデンでのツアーや日本国内でのイベント企画などを行なっている人物なので、彼からも色々なお話がきけるとおもいますよ。
その他の留意事項
もしアレルギーなどある方は事前にご連絡ください。
また家には犬がいます(とてもやさしい犬です)。
こんにちは。料理研究家&フードスタイリストのサンナです。今回「スウェーデンの伝統家庭料理」が体験できるイベントをつくりました。スウェーデン料理のレストランはストックホルムにもたくさんあります。けれどもそうしたところをめぐる「普通の」旅行では味わえない、一味ちがって、より深い現地とふれあえる、のがこのイベントのいいところです。

テーマはスウェーデンの伝統的「家庭料理」です。みなさんはサンナの家族の一員というイメージでご参加ください。

まずは、最寄りのバス停で日本人ガイドがお迎え。歩きながらこの地区などについてお話しつつ私の家へ向かいます。
到着したら、お庭に果樹園に用意された季節のアペリティフとスナックを楽しみながら、私や家族、この家での暮らしなどを少しだけ紹介いたします。
その後、みなさんでキッチンに移動し、私のデモンストレーションのもと、簡単な調理や盛りつけをおこないましょう(メニューの多くは時間をかけたものなので、ご一緒…

Susanna's commitment to safety

This host committed to Airbnb’s COVID-19-related safety and cleaning guidelines—including adhering to social distancing guidelines, practicing good hygiene, and ensuring that all participants wear a mask.
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What's included

  • Food
    ヤンソン氏の誘惑や、伝統的なニシンのマリネやサーモンのグリル、自家製ミートボールなど、季節に応じた料理。
From $91
/ person
Fri, Dec 11
11:30 AM - 1:30 PM
$91 per person
$91 per person

Meet your host, Susanna

Host on Airbnb since 2014
  • Identity verified
こんにちは、サンナです。 ストックホルムで雑誌や本の料理研究家&フードスタイリストとして働いています。それから小さいけれども伝統的な作り方とクラフトマンシップを大切にした自身のマーマレードブランド「Marmeladeriet」も運営しています。
私の料理の中心にあるのはスウェーデンの家庭料理です。父がレストランを経営していたこともあり、家族からたくさんのことを教わったのがルーツです。その後、ストックホルムやロンドンで料理とワインの勉強をし、多くの才能のある(時には有名な)シェフと仕事をしてきました。
家があるのはストックホルム郊外、約100年前に開発された瀟洒な住宅街です。大きなキッチン、果樹園と家庭菜園のある広い庭。私たち家族の家ですが、私のクリエイションのベースでもあります。ぜひお越しください!
To protect your payment, never transfer money or communicate outside of the Airbnb website or app. Learn more

Where you'll be

家があるのはストックホルム郊外、約100年前に開発された瀟洒な住宅街です。
ストックホルムの中心地からバスで10分ほどとは思えない自然の豊かさ。そしてそれぞれの家が異なる建築家によってデザインされたというバラエティー豊かな家並みがすてきな地区です。ここを散歩するだけでもストックホルムの別の一面が体験できると思います。

Choose from available dates

1 available
  • Fri, Dec 11
    11:30 AM - 1:30 PM
    $91 per person

Things to know

Cancellation policy

Any experience can be canceled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Guest requirements

Up to 10 guests ages 18 and up can attend.