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Agriculture

L'Olivo tra mito storia e leggende

L'Olivo tra mito storia e leggende

Duration:8 hours total
Includes:Food
Languages:Offered in Italian

About your host

Laureato in Economia e Gestione dei servizi Turistici , svolge il ruolo Food manager e Responsabile amministrativo e risorse umane, presso un Resort di zona, carica attualmente ricoperta, dove ha modo negli anni di di maturare grande esperienza nel settore. Dal 2016 si appassiona alla “sharing economy” diventa "super host" con lo scopo di promuovere un percorso di gusto e tradizioni, volto …
Vincenzo
Vincenzo
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What we’ll do

La raccolta delle olive come l'antica tradizione vuole. La raccolta delle olive chiudeva l’anno agrario e coinvolgeva anche le donne e i ragazzi. Gli abbacchiatori (‘i cutiliaturi), dopo aver steso grandi teli sotto e intorno all’albero, colpivano con lunghe pertiche (furcuna o canni) i ramoscelli carichi di olive che, una volta a terra, veniviano raccolte dalle donne e dai ragazzi (‘i…

What else you should know

Si narra che il primo seme dell’olivo venisse dal Paradiso terrestre. Una colomba con ramoscello di olivo nel becco annunziò a Noè la fine del diluvio universale. I Greci ponevano sul capo degli atleti che avevano vinto le olimpiadi un intreccio di fronde di ulivo.

What I’ll provide

Snacks and Lunch
Uno spuntino e un piatto rigorosamente tipico.

What to bring

l'importante è che l’abbigliamento sia comodo, leggero , un cappello e un paio di guanti.

Where you'll be

COME IN UN VIAGGIO NEL TEMPO, OGGI RIPORTIAMO ALLA MEMORIA METODI, RICETTE E TRADIZIONI SULLA RACCOLTA DELLE OLIVE: Sino a qualche decennio fa, nella calabria, la raccolta delle olive era un lavoro manuale e assai faticoso, tramandato per generazioni e che conservava i tratti secolari di un rito cui prendevano parte intere famiglie, senza esclusione di sesso e di età. La campagna di Buonvicino farà da scenario a questa splendida esperienza.

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Si narra che il primo seme dell’olivo venisse dal Paradiso terrestre. Una colomba con ramoscello di olivo nel becco annunziò a Noè la fine del diluvio universale. I Greci ponevano sul capo degli atleti che avevano vinto le olimpiadi un intreccio di fronde di ulivo.

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