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cooking class

Taller "Haz tu propio queso".

Taller "Haz tu propio queso".

Roquefort, Brie, Gruyere, de oveja, de cabra... Viva el queso!!! Te has preguntado alguna vez cómo se elabora el queso? Si es así este es tu taller. Aquí vas a aprender, no sólo los misterios que se esconden debajo de la teoría de la tecnología quesera (cuajado, desuerado, formación, prensado, salado,…
Duration
2.5 hours
Group size
Up to 6 people
Includes
Food
Hosted in
Spanish

What's included

Food
Elaboración de queso

Your host

Jorge

Jorge

Desde siempre me ha apasionado la cocina, y en especial los alimentos fermentados debido a que son muy beneficiosos para la salud. En concreto, llevo elaborando diferentes quesos artesanos desde hace más de tres años animado por la filosofía de hacer las cosas por mí mismo. A parte, cuento con perfil en www.eatwith.com ya que realizo eventos gastronómicos en mi casa para diferentes comensales.

Where you'll be

El taller se realiza en mi casa, un pequeño ático situado en Puente de Vallecas, donde cuento con todos los útiles para la elaboración del queso artesano.

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More tips

La vivienda no cuenta con ascensor.
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From $29/person
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