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Cooking

Sushi体験TVチャンピオン伝授、日本の食文化Sushiを作って食べる体験

Cooking

Sushi体験TVチャンピオン伝授、日本の食文化Sushiを作って食べる体験

Duration
2 hours
Group size
Up to 8 people
Cuisine
Japanese
Hosted in
Japanese
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Sushi体験TVチャンピオン伝授、日本の食文化Sushiを作って食べる体験

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Sushi体験TVチャンピオン伝授、日本の食文化Sushiを作って食べる体験

Duration
2 hours
Group size
Up to 8 people
Cuisine
Japanese
Hosted in
Japanese

What you'll do

・開催期間は10月-3月までの間 ・受け付けは1週間前までにご予約いただきます ・父の一生懸命な身振り手振りを合わせたレクチャーのもと、一緒に握り、手巻、細巻を作ります ・その後、みんなで作った最高のお寿司を、一緒に食べましょう ・1日の体験は最大4名様まで ・料金はお1人様5000円 ・時間は午後5時から午後7時までの間で2時間コースとなります
  • Passionate cooks

    Learn traditional recipes and hear personal stories from local hosts.

  • Intimate settings

    Share a meal in unique spaces, from private farms to secret rooftops.

  • Vetted by Airbnb

    Every experience is reviewed for authentic culinary traditions.

Your host

Learn more about Ayu

Ayu

初めまして、AirbnbでホストをしていますAyuです。 私の父は善友寿司の店主を35年つとめておりました。テレビ東京が主催するTVチャンピオン「全国寿し職人選手権大会」に参加し、第8回のチャンピオンにもなるほど、寿司を愛し、また寿司作りを極めてきました。 その間、長きに渡り地域の皆様、沢山の方々に支えられ営業することができ、私も父も心から感謝しております。 父曰く、「潮時」という言葉があります。あまり良いイメージではありませんが、国語辞典を引くと「適当な時機」「好機」「チャンス」とあります。今がその「潮時」と自問自答し決断、決心し第二の人生を違った形で生きていくことを決め、閉店する運びとなったそうです。 そして、その第二の人生とは、今度はお寿司を食べていただくことはもちろん、日本の食文化であるお寿司を「自ら作る」ことの楽しさを伝えていきたいという気持ちで、この体験をスタートさせることにしました。 娘の私が言うのもなんですが、父の作るお寿司は絶品です。そして芸術です。 日本人の方にも、外国人の方にもぜひその芸術に触れ、ご自身で一生懸命に作るお寿司を楽しみ、最後にみんなでそれを食していただきたい、それが私と、寿司職人一筋で生きてきた父の願いです。

What's included

Food
お寿司をつくる材料は全てこちらで準備します。また必要な道具もこちらですべて準備します。
Drinks
体験の最後にはお寿司をみんなで食します。その時の飲み物をこちらで準備いたします。

Where you'll be

場所は私が所有するAirbnbの宿泊部屋がある建物の隣自宅です。そこでお寿司作りのレクチャーと作成、お食事を遊び感覚で楽しく体験し学ぶことができます。

Availability

Things to keep in mind

Dietary preferences

If requested, the host can accommodate the dietary needs listed. You must let the host know before the experience if you’d like an accommodation.

Cancellation policy

Any experience can be canceled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Communication policy

Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside of the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 8 guests ages 18 and up can attend. Parents may also bring children under 2 years of age. It’s up to each guest to understand the ingredients being used and communicate any allergies or dietary restrictions to the host. Guests should also…

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.
Ayu
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New experience
From $47/person
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