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Cooking

Prepara la pasta fresca più degustazione

Cooking

Prepara la pasta fresca più degustazione

Duration
3 hours
Group size
Up to 4 people
Cuisine
Italian
Hosted in
Italian
Cooking

Prepara la pasta fresca più degustazione

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Prepara la pasta fresca più degustazione

Duration
3 hours
Group size
Up to 4 people
Cuisine
Italian
Hosted in
Italian

What you'll do

Acqua e Farina è il workshop perfetto per chi desidera imparare a preparare la pasta fresca. Conoscerai i formati di pasta più popolari della Puglia, la mia regione: orecchiette, cavatelli, strascinati, troccoli ma anche spaghetti alla chitarra, tagliatelle, paste speciali. In ogni lezione prepareremo un formato di pasta diverso (chiedi quale prima della prenotazione!). E' prevista la partecipazione di massimo 4 persone al fine di poter dedicare massimo supporto nelle varie fasi. Al termine degusteremo la pasta con un buon calice di vino.
  • Passionate cooks

    Learn traditional recipes and hear personal stories from local hosts.

  • Intimate settings

    Share a meal in unique spaces, from private farms to secret rooftops.

  • Vetted by Airbnb

    Every experience is reviewed for authentic culinary traditions.

Your host

Learn more about Rosa

Rosa

Nata e cresciuta in Puglia, il cibo per me è una passione autentica. Comincio scrivendo di cucina, produco ricette, mi occupo di recensioni, partecipo ad eventi. Conosco gente e volti noti del settore.  Cerco casa di corsa, nel frattempo inauguro il mio blog, Foodiary. Acqua e Farina è il mio progetto sulla pasta fresca, un inno alla tradizione.

What's included

Food
Specifica eventuali intolleranze e/o allergie prima del corso. Sarò felice di studiare un'alternativa per te.
Drinks
Equipment
Utensili per preparare la pasta.

Where you'll be

I workshop si terranno in appartamento. Al termine di ogni laboratorio rilascerò un breve riassunto più ricetta.

Things to keep in mind

Dietary preferences

If requested, the host can accommodate the dietary needs listed. You must let the host know before the experience if you’d like an accommodation.
Dairy-free
Dairy-free
Fish allergy
Fish allergy
Gluten-free
Gluten-free
Egg-free
Egg-free
Vegan
Vegan
Vegetarian
Vegetarian

Cancellation policy

Any experience can be canceled and fully refunded within 24 hours of purchase, or at least 7 days before the experience starts.

Communication policy

Always communicate through Airbnb. To protect your payment, never transfer money or communicate outside of the Airbnb website or app.

Guest requirements

Up to 4 guests ages 18 and up can attend. It’s up to each guest to understand the ingredients being used and communicate any allergies or dietary restrictions to the host. Guests should also consider that consuming raw or undercooked meats, poultry,…

Government ID

You’ll need to take a picture of yourself that matches the photo on your ID. This is so Airbnb can confirm who’s actually going on the experience. You’ll only have to do this once.

More tips

Sono benvenuti anche vegani e vegetariani, si richiede preavviso. In caso di allergie e intolleranze è importante che siano evidenziate in anticipo. Non sono necessari strumenti particolari, solo tanto entusiasmo e un grembiule. Un formato di pasta diverso per volta tra quelli citati.
Rosa
Prepara la pasta fresca più degustazione
New experience
$73/person
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$73/person